Мы в ВКонтатке
 
Клубы
Рейтинг — 0 1 участник
Рейтинг — 0 1 участник
Рейтинг — 0 1 участник

Великий пост. Суть и питание во время поста.

27 августа 2013
article103.jpg

Питание во время великого поста должно быть сбалансированным, иначе организм просто не получить нужные витамины. Сама суть поста предполагает не только обновленное меню и очищенный организм, но и очищенную душу.

История Великого Поста

Испокон веков известно, что родоначальником традиционного Великого Поста является древнехристианская церковь. С течением времен, в связи с разделением христианства, как такового, на множество конфессий, большинство ортодоксальных традиций было утрачено либо видоизменено. Достоверно, что в наши дни первозданный Великий Пост сохранился исключительно в Православной церкви. Однако, наметилась такая тенденция, что с каждым годом почитателей Великого Поста становится все больше и, что самое удивительное, последователи исповедуют совершенно разные религиозные учения. Почему это стало возможным? Подавляющее большинство относится к Великому Посту как к религиозному обряду, связывая его с 40 дневным пребыванием Иисуса в пустыне в молитвах за все человечество, в связи с чем он добровольно отказался от употребления пищи и пития на этот срок. В последствие этот поступок христианами был воспринят как дар спасителя своему народу, избавляющий от телесных и духовных страстей, несущий в себе глубочайший очищающий смысл.

 

Суть Поста

Доля рационального зерна в таком веровании, безусловно, есть, однако не все так очевидно. Великий Пост с гастрономической точки зрения представляет собой уникальную и неповторимую методику избавления от лишних килограммов, не имеющую аналогов по всему свету. Давайте разберем стол во время Великого Поста детально.

Великий Пост по Церковным канонам считается подготовкой к Светлому Христову Воскресению. Великий Пост по праву считается одним из наиболее многодневных, строгих и опасных для неподготовленного или ослабленного организма испытанием. Святая четыредесятница – это первые шесть недель поста до пятницы шестой недели.  А вот самую последнюю неделю, седьмую, называют Великой, отсюда и название поста. Однако право воздерживаться от поста тела, в целом, получают беременные женщины, но это не освобождает их соблюдать пост духовный, в строгости с церковными канонами: не забывать о покаянных молитвах, причащаться, быть милосердным и сострадательным к близким. Строгость Великого поста стала притчей во языцех поскольку от начала поста и в последующие два дня церковь настоятельно рекомендует постящимся категорически отказаться вообще от любых блюд и питья. Аналогичным образом следует поступить и в последний день Поста. В связи с библейскими преданиями о всепокаянной молитве Иисуса в пустыне, время Великого Поста делиться на несколько значимых периодов.

Периоды (недели) Великого Поста

1). Наиболее строгое и максимально точное соблюдение поста в пище и количестве ее потребления  предписывается в первую неделю от его начала (первую седьмицу). Эта неделя носит церковное название Торжество Православия. Это самая опасная неделя для новичков, поскольку второе ее название – сухоядение: запрещены все виды мяса, в том числе рыбы. Под запретом блюда с компонентами из яиц, а также молочные изделия. Хлеб только пресный. Есть достоверные источники о запрете вкушения даже растительного масла. Напрочь выбросите из головы мысли о спиртном и табаке! Исторически сложилось так, что хранителями традиционного постного меню являлись отрезанные от мирского бытия монахи, которые, в основном, занимались собирательством, и по сему в пищу на Пост употребляли ягоды, грибы, орехи, свежие либо сушеные фрукты, маринованные или заквашенные овощи, а дозволенным лакомством считался мёд. Однако, мы не будем углубляться в исторический экскурс и предложим меню с поправкой на светское понимание Поста обычного обывателя. Тем не менее, все усилия будут напрасны, если вы дадите себе слабину и «оскоромитесь», употребив безобидные на первый взгляд «выпечку», шоколад или, допустим, леденцы. В том числе, жевательная резинка. Запрещено к употреблению вареная и, тем более, жареная пища. Важно понимать, что Постная пища, невзирая на ее скудный рацион, очень богата витаминами и иными питательными элементами.

Тем не менее, позволительно делать послабления в выдержке Поста со скидкой на общее самочувствие либо в силу определенного возраста или, к примеру, людям, работающим на физически тяжелой работе либо в крайне сложных условиях… Однако зачастую это лишь означает, что в послабление разрешается употреблять в пищу растительное масло.

 

2). Следующая неделя именуется второй седмицей Великого поста. Необходимо помнить, что суббота этой недели считается днем поминовения усопших. Во вторую седьмицу также настоятельно рекомендуется исключить из меню блюда с содержанием молока, мяса (в том числе и мясо рыбы). Однако в эти дни, а именно с начала  первой седмицы вплоть до заключительной недели перед наступлением Пасхи (Страстная седьмица), предполагается некоторое послабление в питании для пожилых или больных людей, в том числе военнослужащих или путешественников (экспедиционеров) в виде одобрения вкушения рыбы, а также икры рыбы (кроме сред и пятниц, и исключив четвертую неделю).

3). За тем идеттретья седьмица, второе название которой  — Крестопоклонная. В эти дни основным напоминанием является то, что избавление души от всех насущных грехов возможно только через поклонение кресту.

4). В четвертую седьмицу Великого поста чтится память преподобного Иоанна Лествичника. Ведя затворнический образ жизни манаха, он создал 'Лествицу' (лестница), своеобразное предписание для верующих по восхождению к духовному совершенству.

5). В четверг пятой седьмицы совершается утреннее поминовении святой Марии Египетской, которая до встречи со спасителем являлась примером женского грехопадения, однако ставшей на истинный путь силой веры и покаяния. Ее жизнь приводится в пример того, как сила веры в Господа может возвести кающегося грешника на высоту духовного совершенства.

6). Лазаревой субботой завершается шестая седьмица Великого Поста. Также эта неделя отмечает двунадесятый праздник Входа Господня в Иерусалим. По преданию, въезжавшего в селение Вифания спасителя толпа встречала пальмовыми ветвями с криками «'Осанна (спасение) Сыну Давидову! Благословен грядущий во имя Господне! Осанна в вышних!'». По этой причине отмечается Вербное воскресение. Накануне праздника, на всенощном бдении в субботу, вербы освящаются окроплением святой водой. Эти знаменательные праздники церковного календаря означают собой наступление Страстной седмицы.

Блюда этих недель мало чем отличаются от основного меню. Стоит отметить, что за все время Великого Поста мясо рыбы допускается к употреблению в пищу лишь в Благовещение Пресвятой Богородицы (за исключением Великой Пятницы) и Входа Господня в Иерусалим (в Лазареву субботу дополнительно разрешается вкушение икры рыбы), однако постное меню остается допустимым к употреблению в пищу.

6). Неделя, следующая за праздником Входа Господня в Иерусалим, называется Страстной седмицей. В Страстную неделю самый строгий пост, исключается употребление любой пищи и напитков. Особенно важно соблюдение строго поста в последние дни Страстной седьмицы. В пищу допускается хлеб, свежие, сушеные и квашенные овощи и фрукты), а в пятницу и субботу -полное воздержание от пищи.

Для христиан день Великой Субботы считается началом приготовления к встрече величайшего праздника Светлого Христова Воскресения. После окончания праздничного Пасхального богослужения  верующие, вернувшись домой, получают право разговеться  освященными в церкви куличом, пасхой и пасхальными яйцами. Разрешается небольшое количество виноградного вина-кагор.

 

Похудеть в пост


Ограничения в пище во время Великого поста представляют собой доказательства настоящей любви к Богу, они очищают душу и мысли человека от греха. Пост может помочь не только оздоровить душу, то еще и поправить физическое здоровье, так как к посту можно относиться как к своеобразной диете. Для большого количества людей, которые все время заняты, пост представляет собой прекрасный период заняться собственным внешним видом. Воздержание от молочных и мясных блюд во время поста помогает представительницам прекрасного пола подготовиться к весенним месяцам и летним сарафанчикам.

Изначально на Руси время, когда происходит Великой пост, называлось «голодным», поскольку к этому моменту заканчивались все заготовки, которые делались на зиму, до нового урожая было еще довольно далеко. Конечно, в это время никто даже не помышлял о похудении. Жизнь огромного количества современных людей насыщена техникой и информацией, это ограничивает их физическую активность, подвижность, а это в свою очередь приводит к возникновению ожирения. Кроме того огромное число представительниц слабого пола не имеет достаточного количества времени для того, чтобы подбирать различные диеты, готовить для себя особые диетические блюда. Поэтому соблюдение поста имеет довольно много преимуществ.

Первая причина заключается в психологическом комфорте. Женщине не нужно высчитывать калории. Все что от нее требуется – исключить из собственного рациона продукты, имеющие животное происхождение. В некоторые дни можно употреблять в пищу растительное масло и рыбу. Выбор рецептов не займет много времени, поскольку в это время практически во всех газетах и журналах публикуется их множество. К тому же соблюдать диетическое питание гораздо проще, когда все окружающие люди его тоже соблюдают.

Также представительнице слабого пола не нужно рассчитывать и подсчитывать, когда данную диету ей нужно будет закончить. Сроки Великого поста ограничены, поэтому соблюдение его несколько дисциплинирует.

Еще один положительный момент заключается в том, что питание, которое имеется во время поста, является более разнообразным и сбалансированным, чем во всевозможных диетах. Недостаток белков, имеющих животное происхождение, может восполняться белками растительными. Женщина имеет возможность использовать широкий список продуктов, это позволяет ей открывать новые сочетания продуктов, вкусы. Поиск рецептов блюд, разрешенных во время поста способен раскрыть новые кулинарные способности у женщины. Отказ от животных продуктов позволяет привести в форму фигуру, также это положительным образом влияет на самочувствие и состояние здоровья.

Хотя Великий пост обладает большим количеством преимуществ, у него есть свои недостатки. Главными из них являются:

— разговение. После строгого ограничения в пище бывает очень сложно удержаться от употребления различных калорийных блюд;

— если женщина любит сладости, ей будет сложно отказаться от слоеной и дрожжевой выпечки, пирожных;

— если женщина не способна обойтись без мяса, придерживаться поста ей будет сложно.

 

Смотрите также: рецепт постного хлеба по ссылке .

При перепечатке материалов ссылка обязательна! - 993696

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1351 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярные статьи
+2
Похудеть к лету 2015 года!

Как похудеть к лету 2015 года? Очень просто - прими участие в конкурсе похудения к лету.

0
Измена мужа: признаки и решение проблемы

Говорят, если вы начали подозревать мужа в измене - почти наверняка это случилось. Но как быть, если вы не уверены в верности супруга, однако точных доказательств нет? Существуют причины и признаки мужской измены, которые наверняка будут точными.

0
Как перестать ревновать сильно?

"Ревнует — значит любит". Эта знаменитая  поговорка достаточно спорная. Если вы замечаете за собой сильные приступы ревности к своему парню, то стоит разобраться в себе. Причины ревности бывают достаточно различными.<o:p></o:p>

Популярные клубы
Рейтинг — 0 1 участник
Рейтинг — 0 1 участник
Рейтинг — 0 1 участник